TRES LECHES

 

Ingredientes

 

Para la base 

6 huevos

2 tazas de azúcar

2 cucharaditas de vainilla

2 tazas de harina 

3 cucharaditas de polvo de hornear, 

½ taza de leche fresca

 Para el relleno

2 tazas de leche condensada

2 tazas de leche evaporada

2 tazas de crema de leche

Preparación de la masa

Batir los huevos con el azúcar y la vainilla por 10 minutos. Cernir 3 veces la harina y el polvo de hornear y agregar ésta mezcla a la mezcla de huevos alternando con la ½ taza de leche fresca.

Verter esta preparación en un molde.

Hornear a 160 C (325 F) por 30 ò 40 minutos.

Preparación del relleno

Cuando la torta todavía está caliente agregar las leches condensada, evaporara y la crema de leche mezcladas. Mojar la torta presionando con una cuchara hasta terminar de incorporar las leches.